Pallares Solsona Chefmes Buxushout 20 cm

Een klassiek chefmes van 20 cm voor groenten, vlees, vis en kruiden, het mes dat je elke dag uit de lade pakt. Het snijdt moeiteloos door een pompoen, een kippenfilet of een bos koriander, en met de punt werk je nauwkeurig rond een bot of in een sjalot. Door het brede lemmet heb je ook genoeg ruimte voor je knokkels boven de plank.

Het lemmet is handgesmeed uit scherp roestvrij staal in Solsona, in Catalonië. Het heft van 12 cm is gemaakt van lichtgekleurd, fijn generfd buxushout, dat comfortabel in de hand ligt en een tijdloze uitstraling heeft. Het lichte hout kleurt met de jaren een beetje dieper, wat het mes alleen maar mooier maakt. Was het met de hand, droog het meteen af en geef het heft af en toe een beetje spijsolie.

Bewaar het op een magneetstrip of in een messenblok, en laat het af en toe aanzetten, zodat de snede scherp blijft. Pallarès Solsona is een Spaans familiebedrijf dat al meer dan 100 jaar messen maakt en bekendstaat om vakmanschap en kwaliteit. Combineer dit chefmes met het brede keukenmes of de keukenschaar van hetzelfde huis, of geef het cadeau aan iemand die graag kookt.